3月18日，燕之屋联合地产教父王总，推出全球首款男人的燕窝“总裁碗燕”，试图利用王总的影响力，撬动高端男性市场。然而理想很丰满，现实却很骨感，产品上市后市场反响却非常冷淡——数据显示，上线三天，官方旗舰店仅售出30盒。
为什么投入重兵推广，“总裁碗燕”却未能打开市场销量。在品牌军师看来，这是燕之屋对男性滋补市场的误判，在“品类创新”上，更是有着“七宗醉”。
燕窝作为高端滋补品，自古以来深得女性的青睐。在古代贵妃娘娘们将其视为养颜珍品，现代贵妇们更是将其做为“美容养颜”的首选。燕窝有着千年的文化沉淀，早已形成"燕窝=女性专属滋补品"的认知，而燕窝“美容养颜”的功效更是深入人心。
但燕窝对于男性，特别是中年成功男性，却是一个伪需求、非刚需产品。燕之屋推出的"总裁碗燕"，将女性专属滋补品强行推向男性市场，试图用一个伪需求，打造燕之屋新的战略增长点，这显然是对消费者需求的误判——需求错位，注定失败。
“总裁碗燕”貌似开创了男性鲜炖即食燕窝新品类，但实际上，一个新品类要想在市场中站稳脚跟，需要满足“认知共识、差异卖点、场景适配”三大核心条件。强行将产品与“成功男士”“商务社交” 联系在一起，妄图颠覆大众已然形成的 “燕窝 = 女性滋补品” 的固有认知，本质上是个构建了一个伪品类 。
在中国千年滋补文化中，品类与性别存在天然的"认知共识"：人参、鹿茸、虫草才是男性进补的主流选择，燕窝的阴柔属性与男性阳刚形象存在天然冲突，“总裁碗燕”这种违背文化基因的品类嫁接，显然难与消费者形成文化共识。
在产品研发方面，“总裁碗燕”借以孙思邈《千金要方》之名，将燕窝、铁皮石斛、长白人参、蛹虫草、茯苓、肉苁蓉、杜仲雄花、鲜白茅根八味原料生硬地混合在一起，是打着《千金要方》的旗号，炮制出一锅不伦不类的“中式养生大杂烩”。这种以噱头为导向的产品创新，本质上是在玩文字游戏，误导消费者，与真正的产品创新背道而驰。
“总裁碗燕”未能为消费者勾勒出清晰、适配的消费场景。礼品馈赠场景中，与大众传统认知相悖，将燕窝作为礼品送给男性，极易给人留下“娘气” 的刻板印象，难以建立高端礼品的社交认同。家庭消费场景中，能消费得起"总裁碗燕"都有保姆，明明可以现炖，为什么还要吃这种快餐式的即食燕窝？商务社交场景中，不能像白酒、茶叶一样，营造出热烈、融洽的社交氛围，总不能让总裁们不喝茅台改吃总裁碗燕吧。
“总裁碗燕”快餐式风格的包装，传递出强烈的"即食快餐"既视感，与产品本身高端的定位格格不入，给人一种随意、廉价的直观印象，没能体现出产品应有的品质感和尊贵属性。在高端滋补品市场中，包装是产品价值呈现的重要载体，更是品牌溢价能力的直观体现。“总裁碗燕”廉价的包装直接拉低了产品的心理价值预期，当消费者看到这样的包装时，很难将其与高端滋补品联系起来，严重影响产品在目标市场中的形象塑造和价值传递。
在消费市场中，总有一些产品打着高端的旗号，行收割消费者之实。“总裁碗燕”3168元一盒，单碗售价高达528元，如此高的价格，难免会让人觉得这是在收“智商税”。消费者认为“总裁碗燕”与其说是彰显身份的象征，不如说是一场精心策划的 “不坑穷人”的价格游戏。
在营养学界，关于燕窝中“唾液酸”的功效一直饱受争议。大量科学检测结果显示，燕窝中的唾液酸在营养价值方面与普通鸡蛋、牛奶相比并无太大差异，那高昂的价格背后不过是被精心包装出来的消费神话。
“总裁碗燕”宣称具有“益精气、补肾助阳”的功效，这无疑是一种严重的营销误导行为。硬生生把女性滋补品，包装成壮阳产品，违背了产品的本质属性。遭到不少消费者嘲讽：“喝燕窝补肾壮阳？还不如直接吃六味地黄丸！”
在消费者认知不断升级的市场环境下，任何背离消费者真实需求的“自嗨式创新”，任何妄图借助概念包装来收割智商税的营销把戏，都不过是企业的一场孤独狂欢。燕之屋的全球首款男性燕窝，看似是一次勇敢的市场开拓尝试，实则是一场收割中年男人钱包的闹剧，终究会被市场无情反噬。
