欧赛斯 · 案例
▼ 本文约15000字,深度阅读大约需要37分钟▼
导 语
什么是战略?
欧赛斯认为,战略就是企业可以战胜所有竞争对手的那个点。
欧赛斯的战略咨询级品牌全案有何不同?
非模板化的、基于企业商业及经营全局高度定制的、全面系统化的品牌全案服务。
每一个欧赛斯项目的战略破局点,都是独一无二的。
每一个欧赛斯项目,都是基于战略破局点构建起一组独一无二的经营活动。
每一个欧赛斯项目,都完成了大策略转化及大创意转化两大独一无二惊险飞跃。
每一个欧赛斯项目,都打穿了战略、策略、创意、表现、配称、要务体系,一杆子捅到底。
今天,中国已经进入一个超竞争时代,基本上所有的行业都呈现出供大于求的竞争态势。任何一家企业要想商业致胜,都不可能再像以前一样只靠一个定位或一个符号单点致胜。因为定位只是必要条件,而非充分条件;符号也只是创意的一个分支,既非必要条件,也非充分条件。
超竞争时代下的企业要想成功,必须以品牌战略为中心,以锐利创意撕开市场缺口,找到战略破局点,锁定核心价值;然后,对外以核心价值为中心占领消费者心智,对内以核心价值为中心,占领经营上的差异化。欧赛斯将其称之为“以超级引擎的力量,压强到针尖般大的点儿上”,这个点,正是企业可以战胜所有竞争对手的关键所在。
从今年开始,每年春节前后,我们都会发布策略年报和创意年报,汇报上一年我们都主要服务了哪些客户、都有什么成果。
本期文章主要盘点欧赛斯2022年度战略。
包含15个项目,共约15000字,文章虽长,都是干货,建议收藏点赞转发,慢慢观看。
注:部分项目内容尚未落地执行,本文暂不公布此类项目内容,以下排名不分先后。
1
老恒和料酒
160年传承的谷物原酿年份料酒专家
项目看点:一举占领料酒行业制高点
品牌定位:160年传承的谷物原酿造年份料酒专家
品牌价值体系:六真酿、零添加、祛三腥、提四香、丰五味
品牌核心价值点:时间至香
目前,中国料酒市场呈现以渠道为主导的分散化特征。在头部品牌老恒和之后,其他调味品甚至食用油赛道选手也都纷纷入局,如恒顺、海天、千禾、鲁花等,共同推动品类教育。这种情况让老恒和陷入巨头环伺,危机并存的境地。作为先发品牌,老恒和有机会先声夺人、抢占先机,因此需在短暂的时间窗口期内完成品类封神,巩固“头部品牌”的地位。
在此关键时期,在品牌战略部署层面有丰富实战经验的欧赛斯,被邀成为老恒和品牌突围战背后的推手。
欧赛斯从4大维度入手,为老恒和实施品牌战略突围战。
01
抢占认知
要打大市场,必须抢占认知入口,抢占行业至高点,形成全局性的渠道动员能力。
欧赛斯协助老恒和认证落地了“老恒和-连续三年谷物酿造料酒全国销量第一”欧睿权威认证。此举不仅为老恒和在渠道端打上最畅销的钢印,提升了渠道强动员能力,而且通过不断重复,占领消费者心智,在与其他借助渠道优势的调味品巨头的竞争中,不仅取得绝对优势,也阻断了竞品的品类占位机会,实现了先入为主、后入无门。
02
封杀特性
调味品消费者的购买逻辑是从品类需求到特性偏好。欧赛斯认为,老恒和作为料酒行业领导品牌,首先应对接品类第一痛点,封杀第一特性。
欧赛斯在调研中发现,消费者对料酒的价值认知还停留在祛腥的基础作用上,有部分使用黄酒做料酒的消费者认为黄酒做菜更香,年份越久的黄酒做菜越香。而老恒和料酒就是以陈年酿造黄酒为基酒,并以年份为核心维度开发了一系列产品。
另外,老恒和超7亿的陈年基酒储备,也为年份料酒建立了绝对优势的护城河。因此,欧赛斯认为“时间至香”就是老恒和料酒最大的差异化价值,值得老恒和进行战略性全力压强。
03
制定标准
欧赛斯在终端调研时发现,消费者购买料酒时,对于料酒本身缺乏一定的判断标准。
欧赛斯协助老恒和制定了好料酒的03456标准,即“零添加”“袪三腥”“提四香”“丰五味”“六真酿”,帮消费者建立了可识别、可感知的选购标准。
04
瓶标为王
欧赛斯帮助老恒和以瓶标为核心攫取货架权力
销售力为导向,根据消费者的视觉习惯,将购买理由直观化地呈现在瓶标上,并把瓶标作为元媒体,由宣传物料、导购员等层层压强,立竿见影地提升了产品溢价及终端静销力。
欧赛斯还为老恒和料酒规划了年份系列、精制系列、金厨系列三大产品矩阵体系,规划了一整年的真香行动计划及一系列的渠道营销组合拳。
善战者无赫赫之功,故善者之战,无奇胜,无智名,无勇功。
做调味品就要做时间的朋友,坚持长期主义、持续渗透消费大众的味蕾习惯。只要方向对,就不怕路途远,一如100多年前创始人钱蓉江为老恒和写下的组训“恒以持之,和信为本”,如此务实优异的老恒和也必将迎来属于他的另一个百年新纪元。
成 绩
战略落地一年,2022年,老恒和料酒销量增长,全国市场销售额同步增长.,全国市场毛利同步增长.,华东市场销售额同比增长。
2
国信水产
深海野游大黄鱼
项目看点:定义新品类,占领认知及流量入口
品牌定位:深海野游大黄鱼开创者
超级口号:游自在,味致鲜
中国海洋水产是大市场、小企业、微品牌, 中国水产8家上市公司,市值不如一家挪威美威。随着国际海洋产业的不断发展,深远海养殖已经成为国际共识方向。
2022年初,青岛国信集团旗下子集团——国信水产打造的10万吨大型养殖工船“国信一号”的出现,代表中国海洋产业终于有了同国际海产巨头一较高下的资本和底气。
欧赛斯认为,打造国产海洋水产品牌,首先要有一个能承载丰富寓意的品牌名——裕鲜舫,然后通过7重强化手段的组合演绎,将品牌内涵具象化。
1
创新品类新赛道“深海野游大黄鱼”
大黄鱼是国信水产试水深远海养殖的第一款产品。现在日常售卖的大黄鱼,基本都是近海围网养殖,存在肉质松软、条形短胖、口感不佳等缺点,导致野生大黄鱼一鱼难求。
国信一号的工船养殖裕鲜舫大黄鱼,不仅开创“深海野游”全新品类,恰好满足市场需求,相比传统方式养殖的大黄鱼,品质上也有着天然优势。
2
超级符号——双鲜icon
01
味鲜
国信一号在距海岸线100海里以外的深远海
模拟大黄鱼1000海里的洄游路线
保证了产品品质上的味鲜
02
新鲜
国信一号养殖工船采用微晶锁鲜技术
从起补到装箱,全程仅需45分钟
最大限度保留了鲜活状态下的新鲜品质
3
色彩霸权——占据品类专属色
欧赛斯选定大黄鱼的黄色作为品牌专属色
01
契合产品特性,色彩和产品有联想性
易于记忆,形成传播;
02
大黄鱼之“黄”有高端气质,有美学享受
有美食价值感受。
03
黄色尚未被竞品使用
是尚未被挖掘的优质色彩资源
4
以海里数定义大黄鱼产品标准
裕鲜舫大黄鱼最大的独特性就是模仿野生大黄鱼洄游路线,在1000海里的线路上进行巡游,因此,海里数就成为了能被消费者快速接受、易于理解的品质标准:300海里/600海里/900海里。
5
凸显购买理由——直击消费者品质需求
野、深、黄、金、鲜,是欧赛斯为裕鲜舫大黄鱼提炼的5大品质特征,也是消费者5大购买理由。
6
超级口号“游自在,味致鲜”
“游自在,味致鲜”,既能让消费者认识到裕鲜舫工船的优势,又能形成快速传播,高度契合购买需求。
7
游弋溯源——做一条有身份的大黄鱼
每条出厂的大黄鱼均有“国字标”,背面印有二维码,可以进行扫码溯源,用技术手段保证品牌在市场上的优势地位。
成 绩
创新品类新赛道,招商签约新突破,首签破亿。
欧赛斯协助国信集团举办价值研讨会暨裕鲜舫品牌招商大会,当天现场签约额突破1.2亿。
3
红官窑
东方禮瓷代表作
项目看点:定义新品类、行业商业模式,形象全面引领
品类定位:东方禮瓷
品牌定位:东方禮瓷代表作
超级话语:China of China
中国日用陶瓷市值845亿元,艺术陶瓷就占据了440亿元,但是大行业、小企业、微品牌;低频率、低刚需、低价值,瓷器品类消费者关注度低。虽然中国瓷器是中国在全世界最具有心智资源的十大产品之一,但是世界十大瓷器品牌中竟然没有一个中国品牌。不仅如此,作为瓷器出口最大的国家,中国竟然没有一个瓷器大品牌。
欧赛斯就是在这个背景下接受连续11年瓷器出口第一的华联瓷业委托,打造红官窑中国瓷器大品牌。
欧赛斯项目组敏锐地发现,高端瓷器场景流量匮乏。高端瓷器的传统消费人群,都集中在把玩、鉴赏、收藏圈的圈内小众群体,而非以时尚奢侈品为主力消费的高净值人群。
中国瓷器,需要重构流量入口。
经过深度市调和研究,欧赛斯认为,红官窑需要创新品类,定义品类,通过品类的力量建立全新流量入口。因为高端瓷器是具有凡勃伦效应的一类商品,销量应随着高定价增加而非相反。高端价值定位+独特技艺+代表作产品系列,是陶瓷品牌突围登顶的核心要素。
欧赛斯将红官窑战略破局点定位在“东方醴瓷代表作”,定义新品类,占领品类流量入口,从千亿市场切入万亿市场。
在视觉设计上对接有高端人群认同和共识的元素及符号,大胆地采用了奢侈品符号暴力中的流量密码-Monogram花押纹样,嫁接国际一线奢侈品认知范式及品牌势能,满足用户的象征性需求即身份、阶层、品位等的需求;
在China of China中提炼两个C,将之Monogram化,让其具有奢侈品的气质及形象,同时让CC连接东方与西方、连接中国与世界、连接传统与现代、连接古典与时尚、连接艺术与生活、连接瓷器与文明、连接你我他。
▲ 效果贴图示意
▲ 效果贴图示意
4
大将军瓷砖
一线大品牌,七星高品质
项目看点:占领行业五大生态位的最后一大生态位
品牌愿景:致力于成为中国乃至世界瓷砖一线大品牌
品牌定位/超级口号:一线大品牌,七星高品质
品牌竞争战略8字诀:比附竞争,地县破局
2021年之后,建材行业已经进入增量下移、存量搏杀阶段,行业的增长来自结构而非增量。尤其是瓷砖行业,正处于行业加速洗牌期,二线品牌不断消亡,新一线品牌持续上位,陶瓷企业正面不进则退的关键档口。大将军瓷砖作为弱二线品牌,必须在窗口尚未关闭之前抢占自己的阵地,容不得一丝犹豫,容不得一丝迟疑。
经过深入市场调研和实地访谈,欧赛斯发现,“高质、大牌、优价”是消费者心中瓷砖首选因素,大将军具有占据瓷砖高质优价生态位的战略性机会。
如果从行业终局判断,市场只需要5块瓷砖:高端品质瓷砖、高端质感瓷砖、特性品类瓷砖、大众普及瓷砖、性价比品质瓷砖。虽然大将军目前销量和知名度均不靠前,但是,不仅现有消费人群对大将军瓷砖品质都有着高度认可,而且大将军前期发展稳健,在部分地县区域存在着一线大品牌的认知优势。
基于此,欧赛斯提出了“一线大品牌,七星高品质”的响亮口号,将大将军瓷砖的品牌认知与形象提升至一线阵营,并把“七星高品质”这个品牌核心价值点视觉化、符号化、图腾化、战略花边化,牢牢树立大将军瓷砖“一线大品牌”的品牌形象,占领消费者心智。
在竞争策略上,通过比附竞争、地县破局,在竞争薄弱的地方率先实现一线大牌的定位,在消费者心目中树立一线大品牌的认知与形象。
成 绩
战略落地仅半年,2022年成功招商130多家,一场陶博会意向经销商近百家,为大将军5年50亿的战略目标奠定坚实的品牌基础,行业大退步,将军小前进。
5
五仁汤圆家
切割培训市场
占位软实力教育第一品牌
品牌定位:6-18岁青少年软实力培训品类专家
超级话语:软实力,提升考卷外的竞争力
品牌信任状:“五力模型”教育理念
2021年7月下旬,双减政策发布后,教培市场迎来迅速洗牌期,伴随着K12的衰弱,催化了素质教育赛道进入快速增长阶段。五仁汤圆家是一家专注于家庭教育领域、面向中国家庭的实力教育机构,经过10多年辛勤开拓,已经形成了全国14个一二线城市的战略布局。2022年,找到欧赛斯时,希望能借助欧赛斯“外脑”实现品牌的可持续发展。
经过深度市调,欧赛斯认为,素质教育行业竞争壁垒不高,竞争要素单一且同质化,已经逐渐步入竞争洗牌的关键阶段,抢占品类是行业终局竞争逻辑。五仁汤圆家正面对两大挑战:
第一, 如何构建品牌护城河,形成竞争壁垒;
第二, 品牌名称高度类似食品品牌,如何把战略劣势转为战略优势。
经过对品牌和产品进行重新梳理和定位,欧赛斯助力五仁汤圆家三步走完成了品牌形象的重建:
1
划分培训阵营,占位软实力教育第一品牌
切割:和传统的学科教育做彻底切割,划分阵营。五仁汤圆家的目的,不是和其他竞品无序混战,而是要一举占领素质教育细分行业的第一高点。
创造:将教培行业分为硬实力培养及软实力培养。五仁汤圆家从不否认硬实力的作用,但更希望家长能够提升培养孩子软实力的意识,因为只有具备硬实力+软实力=综合实力的孩子才是未来社会真正需要的人才,而综合实力也是能够伴随人一生受之不尽的财富。
占位:软实力教育第一品牌。提出“软实力,提升考卷外的竞争力”这个既是新定位又是教育理念的超级话语,占领“软实力培养品类专家”地位,向市场传达一种理念:五仁汤圆家,卖的不是课程,而是孩子未来成为优秀人才的梦想。
2
构建“五力模型”教育理念
没有教育理念的教育品牌,如同无源之水,无本之木。欧赛斯从教育本质出发,协助五仁汤圆家构建起一整套成熟的教育理论体系:五力模型,把抽象化的软实力具象化为可感知、易理解、易接受的五种力:理解力、感统力、管理力、思维力、社交力。
五力模型的作用有三:
规范现有产品特征和边界
形成理论指导,使其有法可依
为体系化产品开发奠定理论基础
五仁汤圆家之前开发新产品都是点状结构,
没有一套成熟完善的体系和理论基础。
五力模型可以让以后所有产品开发都可以有的放矢
逻辑清晰,路径清楚,具备体系化、完善化特征。
树立教育品牌信任
但凡一线的教育品牌,都会有自己的教育理念。五力模型的作用之一,就在于为五仁汤圆家树立起一套体系化、思维化、逻辑化的教育理论,为品牌树立信任状,构建品牌护城河,形成竞争壁垒,进而提升品牌形象。
3
打造战略IP
教育理念视觉化
把战略劣势转为战略优势
怎么把这套相对理论性的“五力模型”传达给消费者,让家长们过目不忘产生信任感,让学生看了也认同,同时赢得用户和使用者的喜欢?
欧赛斯的做法是:五力符号化、IP形象化。
虽然“五仁汤圆家”在没有载体出现的时候,容易让初识者误认为是食品品牌,但欧赛斯认为,从某种角度而言,这个名字本身也是一种优势。因为“”五仁“”和“”汤圆“”都是已经建立的认知优势,可以帮助受众第一眼就记住。
符号化的五力模型,和IP形象“小汤仔”应运而生。把教育理念五力模型视觉化,并以2.5头身比例,创造接近正常少年人体比例的IP“小汤仔”,不仅聚焦主体目标年龄段,也摆脱“食品”形象,做认知切割。
成 绩
战略落地后,新客转化率高达70%,客户首单支付金额7000-8000元;合作教培机构5000家,单次国庆活动收获新生源1000+。
6
侨新1950
中国四大醋,中华一品酸
项目看点:嫁接全球第一的华人文化母体
品牌定位:闽粤第一醋
超级口号:中国四大醋,中华一品酸
中国有四大名醋:江苏镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋、福建永春老醋。福建永春老醋的酿制工艺最为独特,原料最为昂贵,醋香最为纯粹。然而,在低价醋泛滥的时代,永春老醋作为红曲醋只能偏安一隅。
在消费升级的大趋势下,资本巨头和地方政府看到食醋行业升级的大机会,一场永春老醋复兴的大幕徐徐拉开。有着70年历史的侨新酿造企业旗下的“侨新1950”品牌,扛起了永春老醋复兴的旗帜,欧赛斯有幸成为侨新1950的品牌推手。
食醋行业有3大特征,一是习惯消费,消费者品牌忠诚度高,不会轻易更换品牌;二是货架偏远,食醋往往在终端货架最里边或最底层,新品牌很难被看到;三是食醋价格低廉但食用周期达1-3个月,终端流速缓慢,坪效低。这对新品牌的挑战是:1、消费转换成本高、2、广告推广不经济、3、市场培育周期长。挑战就是机会,欧赛斯为侨新1950量身定制4大维度实施品牌战略破局应对3大挑战。
1
价值提示:中国四大醋,中华一品酸
调查研究发现,消费者选择食醋的第一价值维度是口味,结合永春老醋的口味特点,欧赛斯提出“净纯甘香味 中华一品酸”,把“净纯甘香”呈现在瓶标上,作为消费者选择食醋的口味标准,并进一步撬动品牌资产,创作了“中国四大醋,中华一品酸”的品牌口号。
2
封杀特性:酿
欧赛斯研究发现,货架型产品掌握货架权力的核心关键能力是特性符号化识别能力。如果品牌能够发现并占有品类的专属特性,并通过符号化手段强化特性认知,使这个特性符号成为品牌的独特资产和购买的关键理由,品牌就能够建立独一无二的营销壁垒。
然而,欧赛斯在调研中发现,虽然食醋品牌都在强调“酿造”特质,缺没有一个品牌放大和占有“酿造”的特性。
欧赛斯为侨新1950创作了“酿”字为核心的特性符号,并进行战略性压强。
3
嫁接母体:功夫醋
在品牌流量入口匮乏的情况下,新品牌嫁接母体文化就等于嫁接了一个庞大的流量入口。
欧赛斯把侨新1950老醋定位为“闽粤第一醋”,找到了发源于永春、闽粤共有、全体华人共识的母体文化“咏春功夫”,借鉴流行的影视功夫文化,创作了品牌视觉钩子功夫形象,并把核心特性“酿”定义为“功夫酿”的品牌核心价值。
4
瓶标为王,攫取货架权力
针对食醋新品牌“广告推广不经济”的挑战,欧赛斯把侨新1950的发展压强在瓶标信息,以瓶标为核心攫取货架权力,把瓶标作为战略高地、元媒体、流量入口,层层解构,层层压强。
产品上,欧赛斯为侨新1950规划了宗师系列、大师系列、匠师系列三大产品体系,创作厂商命运共同体式的渠道合作模式、纺锤形的价格梯度规划及一系列的营销组合拳,为侨新酿造筹划了一个永春老醋复兴的发展蓝图和市场推进路线图。
成 绩
目前已进及将进闽南市场9大商超系统,成为2022秋季糖酒会人气品牌。
7
联华膳阶
航空级米饭预制餐专家
项目看点:占位独特性、定义新品类
品牌定位:航空级米饭预制餐专家
厦门联华食品已经深耕预制菜多年,携手资本巨头抢跑预制菜赛道,但前路漫漫何去何从仍有待厘清。因为前期在预制菜赛道的成功经验和独特洞察,欧赛斯有幸成为联华食品的品牌战略合作伙伴。
通过对预制菜赛道的深度研判和结构化分析,欧赛斯以提前10年预判新风口的超前商业思维,结合联华食品的资源禀赋,为联华食品提出“预制餐”赛道持续领导者的品牌战略定位。
1
分化品类
预制菜是一个高速增长的万亿级规模赛道,而预制菜行业的企业往往以产品原料类型和加工程度进行分类,欧赛斯首度以“餐”对米面类即热食品进行分化,建立联华膳阶品类优势。
2
封杀特性
食品安全是B、C端共同最为关注的内容,航空级不仅是安全的最高标准,也是市场空白特性,更是联华膳阶强有力的资源禀赋,欧赛斯辅助联华膳阶高举“航空级”大旗占领预制餐市场。
3
塑造形象高地
随着预制菜行业壮大,政府也向预制菜行业规范化运行提出了更高要求,联华膳阶作为老牌预制餐企,在制定行业标准方面有天然优势。欧赛斯助力联华膳阶制定预制菜行业首个《米饭预制餐标准》、借鉴国内外先进生产经验打造5S品控系统、制定体系化产品架构等措施塑造行业专家形象。
欧赛斯为联华食品创意定制的产品品牌联华膳阶开始在预制餐赛道全新启航,目前已经服务了包括日本全日空、厦门航空、罗森便利连锁、西藏珠峰大本营、2022抗疫行动、方特景区等客户。下一步,联华膳阶将成为中国预制餐赛道的领跑者,让每个人每一天的每一餐更美好。
8
吨吨桶
正牌吨吨桶 认准BOTTLED JOY
项目看点:品牌潮流化、品牌品类化
品牌定位:健康饮水新时尚
核心价值:重新定义潮酷喝水方式
品牌宣誓主张:喝水进入吨吨时代
超级话语:正牌吨吨桶 认准BOTTLED JOY
吨吨桶品牌BOTTLED JOY找到欧赛斯时,正面临3大问题:
Bottled Joy品牌认知缺乏
吨吨桶品类认知第一,Bottled Joy 品牌认知只能排第二。
行业无序竞争,挑战者层出不穷
产品进入门槛低,行业快速进入红海竞争态势,BOTTLED JOY地位随时有被取代的可能。
消费者认知困惑
长相差不多,到底买哪个?不敢信任, 迷茫比较,如何是好?
在这样一个“内卷”“搏杀”的市场,BOTTLED JOY能否由网红走向长红,避免网红品牌昙花一现的覆辙,是客户希望欧赛斯解决的一大难题。
对吨吨桶市场及Bottled Joy 品牌进行全面调研分析之后,欧赛斯咨询团队有4大核心判断:
01
吨吨桶技术壁垒低,Bottled Joy必须做品牌;
02
Bottled Joy处于品牌初级阶段
03
吨吨桶不仅是水桶,也是社交货币
基于此,欧赛斯为Bottled Joy 提供了从品牌到产品,从营销到设计等全方位解决之道。
1
3大品牌策略
1创造+封锁新赛道:助力Bottled Joy从传统水具赛道升级到潮流用品赛道。
2)市场+竞品切割
分两步走:
第一步:起用吨吨R标。精准打击主要跟随者,整治低价低质搅市者
第二步:以品类命名品牌,品牌=品类,Bottled Joy吨吨品牌名应运而生。
3)创造超级符号“吨”
把大家都认识的“吨”字作为品牌资产,从公共符号转为品牌私有资产,运用在所有品牌及产品的宣传展示上,打造吨吨桶品类清晰且统一的视觉锤,让吨吨桶有强大的品牌识别力,始终保持独特。
4)语言钉:正牌吨吨桶 认准BOTTLED JOY。快,猛,准,狠,直击消费者购买理由,快速传播。
2
视觉体系
1创造超级色彩:吨吨蓝
2LOGO升级:标准字视觉倾斜——黄金8°
原Logo和品牌气质不符,欧赛斯从字体结构、气质、设计细节等进行品牌重塑,使其更符合品牌定位
3
产品矩阵
1聚焦单(爆)品
开发经典吨吨、炫彩吨吨、金铂吨吨、暖吨吨、冰火吨吨等系列产品。每个系列都极度聚焦爆品,不断重复“吨吨”这个后缀,方便快速识别。
2产品色彩规划
开发原则:按照色盘逆时针360度的顺序,提取中性色、冷色、暖色与品牌主色搭配,给消费者更多选择和视觉上舒适感。
4
营销策略
1创造IP形象:dunzai吨仔
永远免费、契合品牌气质、有利于开发周边
2跨界合作
网红、潮牌、赛事、健康品牌、栏目等合作跨界
3粉丝构建,全矩阵完善
建立抖音、视频号、微信、微博、小红书等官方账号矩阵,发出声量,及时互动,扩大品牌影响力。
4.流量明星代言,突破圈层认知,达到全民认知。
5.多渠道种草
小红书种草、抖音挑战赛、 B站开箱等,根据效果优化渠道,持续抖+投流。
6.线下布局,拓展通路
成 绩
2022年全年销售额468万个吨吨桶,销量全国领先,多次占领社交平台热榜。
9
东方养咖
咖啡也养生
项目看点:品类分化,切中刚需
定位:东方养生咖啡
Slogan:咖啡也养生
国内咖啡消费急剧升温,即饮咖啡赛道快速扩容,但成熟品牌少,格局尚未固化,是软饮大类的难得的一个大蓝海、新风口,吸引了农夫山泉、元气森林、每日咖啡师等一众新老品牌进入这一赛道,德希恩也是其中一员。
面对实力强劲的软饮老牌和层出不穷的新品牌,名不见经传的新选手如何抗衡软饮老牌如毛细血管般的渠道布局和在消费者心中的“大品牌”优势?如何在各式各样的品牌中跳出来被消费者选择?如何乘上即饮咖啡的顺风车?
德希恩邀请欧赛斯,希望通过锐利的策划、锋利的创意和体系化的配称实现商业致胜。
欧赛斯认为
1
此战首发即终局,不战而胜是首选战术;
2
极致差异化才能极致出圈;
3
即饮咖啡购买属于轻度决策,常识即认知;
4
对于新品牌,货架权利是关键驱动力
瓶标是关键购买理由;
5
新品牌适用大单品战略
打造超预期、强吸引力的产品
聚焦聚焦再聚焦
基于此,欧赛斯以4大关键点为核心定制德希恩品牌战略,助力破局软饮红海赛道。
1
对标西式咖啡
将德希恩咖啡定义为区隔于西方咖啡的东方养生咖啡,与现有瓶装咖啡分江而治,并命名为“东方养咖”,极致差异化。欧赛斯洞察到2大风口:1)中国咖啡复方化;2)中国养生年轻化,超9层以上年轻人已有养生意识。德希恩率先占位东方养生咖啡,吃风口红利。
2
挖掘核心价值
饮料购买首要因素为口味,即美味力。但是如今饮料产品百花齐放,单纯的好喝并不能打动消费者。
欧赛斯发现德希恩以猴头菇入咖。猴头菇是中国药食同源的珍贵药材,消费者普遍认知其具有养胃功能。因此欧赛斯认为美味力和养生力的聚合体是猴头菇咖啡的核心价值,德希恩的产业蓝图需以美味力和养生力的聚合体为原点徐徐展开。
3
瓶标为王
欧赛斯把东方养咖的核心价值、关键信心层层解构演绎,压强在瓶标信息,以瓶标为核心攫取货架权力。
把瓶标作为战略高地,延伸进宣传物料,权利加码。形成消费者在货架外随处可见东方养咖瓶标、在货架前看瓶标买东方养咖的效果。
4
价值提示
欧赛斯以“咖啡也养生”为品牌slogan,以“味好胃也好”为猴头菇咖啡的产品口号,并且“养”字在一系列宣传物料上放大,重复提示东方养生咖啡的养生价值,将养生价值植入消费者心智并夯实。
10
孕味食足
孕妇食品专家
项目看点:封杀品类、拦截流量
品牌定位:孕妇食品专家
超级口号:想吃就吃,孕味食足
产品核心价值:五心好孕味
品牌信任状:全国全网孕妇零食销售额第一品牌
孕味食足隶属于贵州放心粮仓电子商务有限公司,品牌创立于2016年。经过5年发展,孕味食足已完成线上综合电商与线下大部分母婴垂直店铺的市场布局。为进一步放大品牌价值,2021年,孕味食足开始考虑体系化的品牌升级,找到了欧赛斯。
针对行业、顾客、对手和企业的充分调研之后,欧赛斯为孕味食足创建1个核心价值体系、9大战略举措
1个核心价值体系:五心好孕味
· 匠心:孕阶段科学营养配比,蕴含孕期所需营养
· 诚心:为孕妈咪精心适合孕期食用的食材
· 贴心:减少孕期负担、有利孕期孕妇及宝宝吸收成分
· 安心:食品安全是底线,安心品质有保障
· 开心:更适合孕妈咪口味,美味随享
9大战略举措
战略举措1:战略节奏4步走
1卡位孕期休闲食品专业市场第一,抢占细分市场;
2进军千亿孕期食品市场竞争服务品牌,扩大市场疆土;
3构建“副品牌高级功能服务赋能+母婴生活服务+社群运营+粉丝养成”体系,圈定目标消费人群;
4打造孕味食足生态体系,实现一站式美好孕味新生活的战略愿景
战略举措2:抢占孕妇零食品类
欧赛斯认为:零食市场细分化的当下,孕妇零食有机会成为新的品类机会。孕味食足快速抢占“孕妇零食”,以此代言、发展孕妇零食品类。
战略举措3:抢占专业关键词
重新定义孕妇零食、在孕期食生活冲突中提供价值,抢占专业价值带来的制高点。先成为孕妇零食专家,再成为孕妇膳食专家。
战略举措4:打造超级产品体系
推出休闲零食类、代餐类、滋补品类、功能性食品类等四类产品,建立产品矩阵。
战略举措5:打造高识别形象
品牌识别系统要接近孕妈风格。
战略举措6:打造行业新标准
在行业暂无强势品牌的当下,欧赛斯为企业制定“3零1+1”孕妇零食新标准,强化孕味食足的“孕妇零食专家”定位,规范行业发展、持续引领品类发展方向。
战略举措7:抢占高价值关键词
围绕功能价值方面强化专业定制、情感价值方面放大快乐、社会价值方面强调优生,通过为顾客提供专属定制的快乐,进一步抢占“高价值”关键词。
战略举措8:建立超强背书
通过放大“全国全网孕妇零食销售额第1品牌”降低潜在顾客的信任成本。
战略举措9:打造差异化识别系统
升级品牌LOGO,打造品牌超级色彩“幸孕粉”,并结合袋鼠(孕妇特征)和超能力大白,创造品牌IP“兜兜”。
成 绩
全新品牌形象广受市场好评,2022年全年销售额1.5亿元,较服务之前同比增长50%。“指名购买”持续增加,稳居“全国全网孕妇零食销售额第一品牌”,孕味食足也先后获得千万融资。
11
本宫月记
自由轻动,自在生活
项目看点:定义新品类,驱动流量主权重新分配
定位:新一代轻动型卫生巾
广告语:自由轻动,自在生活
卫生巾新品牌如何在超竞争市场撕开缺口?
卫生巾行业正处于高度成熟发展阶段,滲透率近100%,CR10约为45%,年增速仅为1.3%,未来5年卫生巾市场将从约900亿增长到1000亿。但是100亿的增长主要来自于结构,而非增量,结构中的机会在于高端分化及品类分化。
在这样的红海竞争市场中,新品牌该如何如何杀出重围?答案就是:品类创新战略。通过聚焦差异化,分化新品类,强力对接场景需求,成为该品类的领导者。
欧赛斯基于市场研究发现,在女生普遍的 “防漏”需求背后,还隐藏着渴望在特殊日子里也能“想动就动,不被束缚,获得自由”的巨大潜在需求,怕漏又想动构成了需求上的强大冲突,这是一个巨大的未被满足的痛点,蕴藏着巨大的“轻动”高溢价品类升维竞争的机会。
由此,欧赛斯确定了艾芙特卫生巾品牌升维竞争战略:轻动大战略。
通过差异化升维竞争切入“轻动”大场景及“自由轻动”高溢价体验价值,打造专属于年轻女性的轻动型卫生护理品牌“本宫月记”,策划了九大轻动策略:轻动人群、轻动品类、轻动话语、轻动场景、轻动产品、轻动插画、轻动渠道、轻动终端、轻动营销。
成 绩
“轻动战略”落地后,在巨头林立的超竞争市场中,本宫月记上市仅5个月,就实现了全网电商总销量从0到150万元的佳绩。
12
冠军象
成人纸尿裤,认准冠军象
项目看点:对接第一痛点、封杀第一特性、打造第一形象
品牌定位:专注于成人失禁护理的国民品牌
超级话语:成人纸尿裤,认准冠军象
中国的成人纸尿裤市场,可以概况为一句话:超百亿大市场,高频、刚需、却低渗透,至今尚未跑出头部品牌,1亿以下规模品牌占比72.1%,正处于行业处于发展初期。这意味着谁能抓住这个大风口,抓住市场底层逻辑,占领消费者认知,谁就有机会成为行业领导品牌。
曾为国际知名外成人纸尿裤品牌代工,位列商务白名单,有着30年生产经验的艾芙特找到欧赛斯时,正是瞄准了这个百亿市场品类,意欲从代工厂转型,找到了欧赛斯。
1
命名占领品类
经过深入市调和线上线下实地访谈,欧赛斯发现,成人纸尿裤品类第一特性也是消费者最关注的产品特性是“超吸收”,而艾芙特具有高分子定位、超声波等先进技术优势,和“超吸收”特性完美匹配。
欧赛斯认为,在行业发展初期,被发现和被记住的成本越低,就越容易占领消费者心智,形成指定购买,要从命名开始,抢品类第一特性,占领消费者选择,“冠军象”之名应运而生。
以“冠军”彰显品牌愿景和地位,以吸水、重情、长寿、吉祥的“象”文化原型无缝沟通产品特性。
“冠军象”,可描述,可想象,可识别,可记忆,可传播,不仅直接占领成人纸尿裤品类,也占领消费者心智。
2
超级话语说动购买
“成人纸尿裤,认准冠军象”。
中国成人纸尿裤市场最基本也是最大的问题,在于消费者有购买需求时,对该买什么,怎么买毫无概念。超级话语的作用,就是要降低消费者决策和选择成本,解决消费者选择购买难度,占位用户心智,形成指定购买,同时在超级话语里关联品类,强化品类认知传播。
当“成人纸尿裤,认准冠军象”口号被传播出去之后,冠军象的品牌名就一起被播传出去。只要消费者有成人纸尿裤需求,就能想到冠军象。
3
IP代言人占领消费者选择
以大象作为品牌寄生符号,用透名字,用活名字,在超级符号的基础上更近一步,把大象这个原本社会共用的文化原型,转化为冠军象品牌所独用的,具有排他性的、独用的品牌IP代言人,为冠军象建立憨态可掬、亲切可爱的IP形象代言人。
保证品牌可以一眼就被记住,一看就明白,无需思考,印象深刻,一眼难忘。
13
酸甜抱抱
醋轻果味气泡水
项目看点:口味情绪化、情绪文案化
品类定义:醋轻果味气泡水
产品定义:酸甜泡泡水,情绪轻饮
恒顺品牌已经成为镇江香醋代表品牌,2001年2月在上交所上市,成为国内食醋行业首家上市公司。如何开启”第二增长曲线“,成为企业能否持续高速增长的关键。
经过行情、敌情、客情以及我情调研后,欧赛斯认为,恒顺要想打造第二增长曲线,必须跳出既有经营惯性,需要让醋走出厨房,通过饮料化的方式拓展更多消费场景。欧赛斯为恒顺找到全新品类机会,建议围绕Z时代顾客,打造轻醋果味气泡水超级单品,并通过四大举措助力恒顺启动全新品牌,进入启动新饮料赛道。
1
确定超级关键词:酸甜抱抱
“酸甜”不只能够满足产品层面的解渴需求,更能对接年轻顾客的情绪表达、情感满足。酸甜抱抱是品牌的轻饮口味,是顾客选择的购买理由,也是Z世代消费者情绪释放对接点。通过围绕酸甜定义品类、定义产品、口味特征,把“酸甜”认知化、可视化、标签化、概念化。
2
构建酸甜视觉体系
通过拥抱的方式让品牌符号直接体现品牌特征,产品包装直接放大酸甜抱抱品牌名、品牌符号。
3
营销深入Z时代消费场景
欧赛斯认为,新醋饮品牌既然是以年轻女性顾客为主,在营销方面需要深入顾客消费场景。企业需要基于年轻人兴趣点,例如二次元文化、国潮文化、说唱文化,打造品牌潮流文化范式,嫁接年轻人文化圈层。
4
上市传播
围绕“酸甜”、“情绪”关键词启动酸甜抱抱传播计划。
首先,通过种草营销、构建场景化内容。
其次,知名大主播带货、自媒体私域运营、文化社群合作、打造联名周边;
第四,打造全消费场景,联合网红餐厅、深入大学校园、攻占早餐摊等,打造全接触点。
14
惠直达
智慧餐饮供应链服务平台
项目看点:产业互联网思维下的s2b2b商业模式创新
品牌定位:智慧餐饮供应链服务平台
中国餐饮食材供应链是一个万亿级的超级大市场,但是现阶段行业集中度低,呈现“大市场、小企业”的市场特性,仍处于蓝海市场。
但是,随着大众品类步入品牌化、连锁化,中国餐饮食材供应链市场未来仍有6倍增长空间。与此同时,餐饮终端三高问题+年轻人烹饪技术下降+外食比例提升+家务劳动社会化等诸多内外环境因素,也在带动增量,助推中国食材供应链快速发展。
惠直达找到欧赛斯后,我们经过深入市调和研究发现,企业转型趋势必然是:前厅后厨智能化、管理标准化、菜品标准化、极致化单品爆发。欧赛斯判断,智慧餐饮供应链服务模式,将是未来最挣钱的生意之一。
基于此,2022年,我们为惠直达做了以下几点:
1
重新梳理商业模式
基于惠直达现有资源禀赋,并结合市场发展趋势,重新梳理了智慧餐饮供应链新物种的s2b2b产业互联商业模式。
2
建立价值体系
3
锚定服务对象:
B端餐饮终端+B端加盟商,并进行6大赋能
在山东省旅游饭店协会暨“惠发杯”山东省首届预制菜食材节与高质量推进高峰论坛期间,惠直达以全新形象亮相,获得业内广泛好评。
15
易太 大单品打造
第三只过亿大单品“首抓扇子骨”
手抓扇子骨
项目看点:深挖价值、市场驱动产品、产品驱动渠道
我国预制菜行业市场规模约为2100亿元,到2025年行业规模有望增长至 6000 亿左右,正是黄金赛道。但是还处于群雄蜂起、各地诸侯逐鹿中原、格局未定的阶段,直接面向餐饮B端的预制菜竞争则更为激烈。虽然目前易太与绿进、三宝暂居B端预制菜细分赛道前三,但是如果易太不居安思危,就有随时被竞争对手赶超的危险。
欧赛斯经过系统深入地市场研究,发现速冻酒店预制菜是一个典型的大单品逻辑市场,一个大单品就意味着一轮业绩增长,不仅能带动过亿的业绩,还可以提升渠道的黏度,带动其他辅助产品销售。目前,易太已经有了行业领军的两只过亿大单品:蚝油牛柳和酱香脆口条。
但是,仅有两款单品完全不足以在竞争激烈的预制菜市场建立起行业竞争壁垒,所以在服务到第二年的时候,欧赛斯为易太识别战略要务,发现易太在产品端,支撑业绩和巩固行业地位的大单品不足,需要在大单品打造上下苦功,必须要帮助易太成功打造出第三大单品,培养产品的“可打群架”能力,扛起销量、打通渠道通路。
4大选品逻辑
欧赛斯系统梳理了易太所有“具备潜在冠军相”的产品,从四大维度客观反向筛选有畅销潜质的单品:
1
市场上的经销商反馈
他们是最了解终端需求,也最了解市场发展动向的“侦察兵”级人群。听取他们客观且精准的反馈,有助于判断选品的正确性。
2
易太销售人员的反馈
“让听到炮火的人指挥战斗”,一线销售人员每天在市场跑,是最了解易太产品和竞品的优势与劣势,也是最了解竞品在市场上的营销动作的人。
3
大数据分析下的全国畅销菜
欧赛斯将中国分为八大大区,在八个大区内分别筛选了八个主要城市,在大众点评上将筛选出的八个具有冠军相的产品进行菜品应用,从菜品价、菜品名、是否加入推荐榜单等多维度进行调研。
4
易太有研发优势的产品
大单品打造必须是全国性的战略动作,无论是上游供应、产能支持,还是产品研发优化,都需要品牌方有足够的优势和支撑。
基于以上四大维度调研,欧赛斯发现易太的扇子骨非常有打造潜力。
提炼产品优势
1
严选优品,确立标准
1品相最优,选料优质整齐
发挥严选优品的原则,将扇子骨的上端和末端全部用作其他产品的生产,只留下中间品相最优的部分用做首抓扇子骨的生产。
2从尺寸和带肉率两方面进行严格限定
欧赛斯配合易太产品部,从解冻时长、固形物含量、粉浆率等维度,对易太产品和竞品做了整个烹饪流程的对比研究,确立易太首抓扇子骨选品标准:
尺寸:根根不低于11cm
带肉率:明星高于竞品
2
卖点提炼
目前,酒店预制菜的产品卖点提炼非常同质化,大多数品牌都还停留在口感和口味上,但产品最终流向是餐饮终端,必须考虑卖点如何阐述才能打动终端的决策人。
欧赛斯发现,首抓扇子骨根根精挑细选,整齐划一的像个军队,给人以“121,齐步走”的联想。这也正是易太首抓扇子骨最吸引餐饮后厨强烈需求的大卖点:带肉率高、品相整齐。因为这样出品的菜品卖相好,肉感足。
121齐步走,品相规整肉又多。将大卖点做成视觉创意,第一时间吸引消费者视线,121是数一数二,121是整齐划一,能够使目标客群看到121就能在脑海里第一时间回想起易太手抓扇子骨的特性。
附加卖点:在易太,低于11厘米的都不叫扇子骨。
手抓扇子骨
- 易太 手抓扇子骨 -
成 绩
方案落地
在整个易太营销团队的大力配合下,一夜之间,各大城市的主流农批市场都贴满了易太首抓扇子骨的新视觉,新卖点。欧赛斯还同步制定了关于大单品的经销商新政策,将欧赛斯设计的营销方案快速且强力的落地。
单品成绩
在畅销认证殊荣的品牌加持下,配合“易太就是畅销菜”的全新战略,历经16个月,首抓扇子骨成为易太第三只过亿大单品,不仅成功打击了竞品在市场上的垄断形式,还作为超级弹药在六大战区中的某几个区域成为区域性大单品,提升了全盘销量。
品牌成绩
和欧赛斯的合作加持下,加上易太团队自身的执行能力和学习能力,全新品牌战略落地3年,业绩增长185%。
部分项目内容尚未落地执行
本文暂不公布此类项目内容
以上排名不分先后
结 语
以上就是欧赛斯2022年15个项目的策略盘点。
创意年报可关注公众号,查看本日次条推送。
2022年,欧赛斯服务的客户当然不止这些,但因为尚未落地执行,根据合同规定,暂时不对外公布。
从今年开始,每年春节前后,欧赛斯都会发布上一年的年报,包括策略年报和创意年报,敬请期待欧赛斯2023年成果。
开创数字化品牌战略咨询
10年协助300家企业成就行业新冠军
行业首创超级品牌新引擎
帮客户找到商业致胜之道
提供一整套战略体系和落地解决方案
3大核心专业服务
品牌全案、数字全案、第一性战略咨询